Resolvi fazer esse post dedicado ao meu pai, minha cunhada, minha Vó Leda e as minhas queridas tias Elis, Rose, Carmen, Suzel, que fazem minha alimentação mais feliz desde que minha amada mamis foi embora.

Quem me conhece sabe que não sou uma pessoa gourmet rs, viveria fácil de sorvetes, não como carne, nem frango, tenho dó deles parece que estou comendo meu gato, mas gosto de salmão e as vezes um peixinho, eita vegetariana do araque haha.

Tirando as aranhas fritas, grilos, sapos, cobrinhas e outros itens exóticos, pode-se dizer que a culinária do Camboja é muito apetitosa.

O sapo, o guia até me ensinou a fazer : Pega 3 sapos, limpa o estômago deles, e coloca tudo dentro de um sapo só, coloca um temperinho e faz tipo um churrasquinho, ele disse que faz muitooo bem pra saúde, dai que vem a expressão que engolir sapo as vezes faz bem kkkk, só pode né!

O que mais tem nos cadarpios por aqui: 

Fresh Spring Roll: Nosso rolinho primavera, as vezes frito igual do brasil, as vezes enrolado com folha de arroz, recheado de verduras e camarão sem ser frito. Obvio que vem um molho de amendoim de acompanhamento (eles colocam em tudo).

Kmer Fish Amok: É um peixe com leite de coco,cogumelos, ovo “estalado”  dentro, leite de coco, temperado com capim limão, cenoura, pimentão, coentro, pimenta, amendoim (claro), curry “fingerroot” (um primo do gengibre) e muitas outras especiarias que não consegui identificar. Não estava bom mas também não estava ruim.

Este prato é tradicionalmente servido na folha de bananeira, mas o meu veio na cumbuca mesmo haha

Fried Rice: Esse foi o segundo que comi, o que comi na rua o arroz estava duro e apimentado, esse do hostel estava uma delicia e ainda com um ovinho frito, eu pedi de legumes, mas tem de frango também.

Macarrão ao molho de pepino, sem sal nenhum e um salmãozinho sem tempero também, mas estava bem quentinho e a fome por aqui depois de andar o dia todos nos templos é branda haha

Fish & Chips: Pra não ter errada, uma comidinha típica australiana haha, um peixinho frito em pequenos pedaços + batata frita mole e dura + temperos apimentados

Sorvete tipico deles: Eu pedi de cookies, ele colocou leite + achocolatado milo e triturou 2 biscoitos oreo e jogou em uma especie de tábua congelada e foi transformando em sorvete, tipo gelinho rs, derreteu bem rápido, mas estava gostoso.